با این 4 قاشق آش فوری خوشمزه بپز! - وبلاگ فروشندگان

به گزارش وبلاگ فروشندگان، آش محبوب قلب خیلی ما ایرانی هاست. غذایی که نه زمان دارد نه فصل! ولی مکان دارد! مثلا فکر کنید توی دل طبیعت آش بخورید! وسط جنگل! بین ابر و مه. خب قطعا لذتش بیشتر است اما در خانه کنار اعضای دوست داشتنی خانواده و دورهمی های محبت آمیز هم صفای خودش را دارد.

مادرها و مادربزرگ هایمان آنقدر حرفه ای هستند که همه غذاها را با پیمانه و مقدار چشم هایشان درست می نمایند! حالا ما هم می خواهیم یک آش به شما یاد بدهیم که فقط با 4 قاشق غله درست می گردد! و لازم نیست خیلی درگیر اعداد و ارقام و پیمانه و کاسه شوید!

مواد لازم:

آسان نبود؟! همه این مواد با هم یک آش خوشمزه می گردد که می توانید کاسه کاسه میل کنید و لذت ببرید!

اول دال عدس و عدس و برنج و بلغور جو را خوب بشویید و در آب جوش بریزید تا بپزند. بعد از پخت این غلات نوبت نخود است. نخودی را که از قبل پختید یا کنسروی استفاده می کنید داخل قابلمه بریزید و سه پیمانه هم آب مرغ اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید بپزند.

در ظرفی یک عدد تخم مرغ را با چنگال خوب هم بزنید و یک لیوان ماست و کمی نمک و فلفل سیاهی که دارید را به آن اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید. چند قاشقی از آش را بردارید و به مخلوط ماستی اضافه کنید و هم بزنید حالا این مواد را در قابلمه آش بریزید و هم بزنید.

در ماهیتابه ای جداگانه پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت بدهید. یک قاشق نعناع خشک را هم به آن اضافه کنید و پاپریکا هم بزنید. این مواد را به قابلمه آش منتقل کنید.

در قابلمه را بگذارید. 15 دقیقه بعد به سراغش بروید و مدهوش از عطر این آش بشوید و نوش جان کنید.

منبع:راهنماتو