5 اسموتی سالم و خوشمزه برای پیشگیری از آلزایمر
به گزارش وبلاگ فروشندگان، انتخاب نوشیدنی فوق العاده ای که با رژیم غذایی مدیترانه ای برای محافظت از سلامت مغز مطابقت دارد، شامل یک اسموتی خوب است. دستور العمل های اسموتی آشنا شامل ترکیبی از میوه، شیر، یا ماست مورد تایید رژیم مدیترانه ای و پروتئین اضافه شده مانند آجیل، گاهی غلات کامل و حتی سبزیجات است.
بیماری آلزایمر یک بیماری پیش رونده و مرتبط با افزایش سن و شایع ترین نوع زوال عقل است. این بیماری مزمن اغلب با از دست دادن حافظه خفیف آغاز می گردد و می تواند منجر به از دست دادن شدید فکر، حافظه و زبان گردد.
در سال 2020 تخمین زده شد که حدود 5.8 میلیون آمریکایی با بیماری آلزایمر زندگی می نمایند و انتظار می رود این تعداد تا سال 2060 سه برابر گردد. دلیل مشخصی برای دلیل افزایش خطر ابتلا به آلزایمر وجود ندارد، اما می دانیم که سن رابطه مثبتی با این بیماری دارد و گمان می رود که سابقه خانوادگی و رفتار های بهداشتی مانند رژیم غذایی می تواند بر این خطر تأثیر بگذارد.
رژیم غذایی مدیترانه ای یک الگوی غذایی است که بیشترین ارتباط را با پیشگیری از خطر ابتلا به آلزایمر دارد. این رژیم غذایی یادآور سبک غذایی است که در فرهنگ های سنتی در میان مردم ساکن در کشور های حاشیه دریای مدیترانه مشاهده شده است. پایگاه اینترنتی یو. اس. نیوز اند ورد ریپورت در سال 2022، رژیم غذایی مدیترانه ای را به عنوان برترین رژیم غذایی و بعلاوه برترین رژیم غذایی برای تغذیه سالم معرفی کرد.
در رژیم مدیترانه ای تاکید می گردد که هر روز غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، لوبیاها، گیاهان دارویی، ادویه جات، آجیل و چربی های سالم مانند روغن زیتون مصرف گردد. رژیم مدیترانه ای مصرف دو وعده غذای دریایی را در هفته توصیه می نماید، در حالی که فقط مقادیر میانهی از لبنیات، تخم مرغ و مرغ توصیه می گردد. در این رژیم غذایی گوشت قرمز و شیرینی ها به ندرت مصرف می گردد.
انتخاب نوشیدنی فوق العاده ای که با رژیم غذایی مدیترانه ای برای محافظت از سلامت مغز مطابقت دارد، شامل یک اسموتی خوب است. دستور العمل های اسموتی آشنا شامل ترکیبی از میوه، شیر، یا ماست مورد تایید رژیم مدیترانه ای و پروتئین اضافه شده مانند آجیل، گاهی غلات کامل و حتی سبزیجات است.
میوه ها طعم طبیعی شیرینی دارند، در حالی که شیر یا ماست حالت خامه ای ایجاد می نماید، پروتئین به برطرف گرسنگی یاری می نماید، غلات سبوس دار فیبر را تقویت می نماید و سبزیجات ویتامین و مواد معدنی بیشتری را اضافه می نمایند. اسموتی ها می توانند جایگزینی مناسب برای میان وعده (یک نوشیدنی حدودا 300 کالری) و راهی آسان برای تقویت تغذیه باشند.
ترکیبات اسموتی سالم
در ادامه ترکیب چند اسموتی سالم برای تحریک جوانه های چشایی و در عین حال محافظت از سلامت شما آورده شده است. در صورت احتیاج آب و یخ را اضافه کنید تا قوام مناسبی حاصل گردد.
یک فنجان توت فرنگی + یک فنجان ماست + یک چهارم فنجان بادام + یک چهارم فنجان جو
یک عدد موز میانه + یک فنجان شیر سویا شیرین نشده + یک پیمانه پودر پروتئین وانیل + یک چهارم فنجان کدو حلوایی کنسرو شده
یک دوم فنجان انبه + یک دوم فنجان آناناس + یک فنجان شیر بدون چربی + دو قاشق غذاخوری دانه چیا + یک فنجان اسفناج تازه
یک عدد سیب میانه + 1 فنجان شیر بادام سبک + 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی + 1/4 فنجان جو
یک فنجان زغال اخته + یک فنجان شیر جو دوسر سبک + یک دوم فنجان توفو ابریشمی + یک دوم فنجان گل کلم
منبع: همشهری آنلاین
منبع: فرادید